Закуска из риса

Сварите рассыпчатый рис и перемешайте его с рубленой зеленью петрушки и укропа. Очистите от кожицы яблоки и помидоры, нарежьте ломтиками. Свежие огурцы нарежьте мелкой соломкой. Холодный рис выложите в салатник горкой. Вокруг разместите нарезанные овощи и яблоки. Подавая на стол, залейте салат подсоленной и смешанной с лимонным соком сметаной.

• рис - 150 гр
• яблоки - 2 шт.
• помидоры - 2 шт.
• огурцы - 2 шт.
• сметана - 1/2 стак.