Закуска из творога с сельдью

Подготовьте филе сельди, вымочите его в молоке 2-3 часа, нарежьте мелкой соломкой. Добавьте натертый на мелкой терке лук, протертый через сито творог, толченые орехи, молотый черный или красный перец, лимонный сок и оливковое масло. Массу осторожно перемешайте, выложите в салатник и украсьте тонкими колечками лука и целыми дольками ядер грецких орехов.

• филе сельди
• лук репчатый
• творог - 150-200 гр
• толченые ядра грецких орехов - 1/2 стак.
• лимонный сок - 1-2 стол. лож.
• оливковое масло
• молотый черный или красный перец