С орехами и черносливом

Столовую красную свеклу, сваренную в воде (а лучше испеченную в духовке до мягкости), очистить и натереть на терке среднего размера. Чернослив залить кипятком и дать постоять до размягчения, после чего вынуть, очистить от косточек и размельчить. Очищенные орехи выдержать в соленой воде в течение 2 часов, затем вымыть. Чеснок тщательно истолочь вместе с орехами и взбить с подсолнечным маслом. Все смешать, добавить соль, сахар, украсить маленькими дольками ореха или ломтиками яблока.

• свекла - 150 гр
• чернослив - 100 гр
• очищенные грецкие орехи - 40 гр
• чеснок - 1 зуб
• растительное масло - 40 гр
• соль
• сахар