Из сырой свеклы с яблоками

Столовую красную или белую свеклу очистить и натереть на мелкой терке. Яблоко (лучше кислых сортов) натереть на крупной терке. Лук и соленый огурец мелко нарезать. Все смешать и заправить растительным маслом. Украсить мелко нарезанным зеленым луком.

• свекла - 150 гр
• яблоко
• репчатый лук - 20 гр
• соленый огурец - 25 гр
• подсолнечное масло - 30 гр
• соль