Салат картофельный с маслинами
Картофель тщательно промойте, отварите "в мундире", немного подсолив воду. Затем очистите и нарежьте кубиками. Лук мелко нарежьте, ошпарьте кипятком, остудите. Маслины нарежьте тонкими дольками. Картофель, лук и маслины соедините, добавьте растительное масло, соль, лимонный сок и перемешайте. Можно украсить зеленым салатом.
- картофель - 700 гр
- лук репчатый - 2 шт.
- черные маслины без косточек - 75 гр
- растительное масло - 2 стол. лож.
- лимонный сок или уксус
- соль
|