Грибов и лука

Сушеные белые грибы отварить и нарезать соломкой. Отваренные картофель и морковь очистить от кожуры и нарезать кубиками. Грибы, картофель, морковь и нашинкованный репчатый лук перемешать, заправить все растительным маслом, уксусом (лучше яблочным), сахаром и солью. Сверху посыпать рубленой зеленью петрушки или укропа.

• картофель - 120 гр
• сушеные белые грибы - 20 гр
• репчатый лук - 50 гр
• морковь - 10 гр
• растительное масло - 30 гр
• укроп - 20 гр
• соль
• сахар
• молотый перец