Из соленых огурцов

Соленые огурцы нарезать маленькими кусочками или натереть на крупной терке. Добавить поджаренную муку и вскипятить с маслом и мелко нарубленной зеленью петрушки. Развести в грибном бульоне и огуречном рассоле, добавить сахар, вскипятить.

• соленые огурцы - 150 гр
• мука пшеничная - 20 гр
• растительное масло - 20 гр
• зелень петрушки - 5 гр
• огуречный рассол - 80-100 гр
• грибной бульон - 150-200 гр
• сахар - 5 гр
• соль