Из свежих грибов с чесноком

Чеснок мелко нарезать, добавить соль, истолочь и, выложив в миску, смешать с растительным маслом. Грибы отварить в небольшом количестве воды, пропустить через мясорубку и смешать с чесноком. Смесь залить грибным отваром, уксусом, черным молотым перцем, измельченным лавровым листом, перемешать.Подавать к овощным блюдам.

• свежие грибы - 200 гр
• растительное масло - 60 гр
• чеснок - 50 гр
• уксус - 3 гр
• лавровый лист
• соль
• перец