Молодая щука с мятой, приготовленная в гриле
Посыпьте филе солью и перцем. Смешайте растопленное сливочное масло или растительное масло, лимонный сок и рубленую мяту. Смажьте филе этой смесью, затем готовьте их в гриле при средней температуре в течение 5 минут. Переверните рыбу, снова намажьте ее мятной смесью и готовьте в гриле еще 5 минут или до готовности. подавайте, украсив побегами мяты.
- филе щуки - 1 кг
- растопленное сливочное масло - 60 гр
- растительного масла - 4 стол. лож.
- лимонного сока - 4 стол. лож.
- веточки мяты - 6 шт.
- соль
- перец
|